Куриное филе в пармезановой корочке | Креатив-шеф: Сборники рецептур, ХАССП и Программы для общепита
Главная » Шеф меню » Программа для разработки меню » Куриное филе в пармезановой корочке

Куриное филе в пармезановой корочке

Куриное филе в пармезановой корочке
Себестоимость: 92,3 Р
Рекомендуемая цена реализации: 277 Р
Выход: 230 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 194,7 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 447,8 (ккал)/порц
Содержание белков: 20 гр/100 гр
Содержание жиров: 9,9 гр/100 гр
Содержание углеводов: 6,4 гр/100 гр
Состав блюда: Куры Филе грудки, Масло подсолнечное рафинированное, Яйца куриные, Сухари панировочные, Помидоры черри, Сыр Пармезан, Сыр Российский, Масло сливочное несоленое, Зелень Салат, Соус бальзамический темный "Glassy", Соль поваренная пищевая, Зелень Укроп, Зелень Розмарин, Масло оливковое Extra Virgin, Зелень базилик, Специи Пять перцев, Орех Кедровый ядро, Зелень Петрушка, Орех Грецкий ядро, Чеснок
Направление кухни: Пивная кухня
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Орехи и продукты их переработки, Яйца и продукты их переработки

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять


8 (863) 209-80-49

Телефон в г. Ростов-на-Дону

8 (499) 705-04-27

Телефон/факс в г. Москва Мы рады ответить на Ваши вопросы, с 9-00 до 18-00


При перепечатке материала активная ссылка на creative-chef.ru обязательна!