Главная » Программы » Шеф Меню (Меню и ТТК онлайн) » Шеф Меню » Куриные ломтики в пикантном соусе
Куриные ломтики в пикантном соусе - себестоимость, калорийность, состав блюда
Себестоимость*: 81,09 Р
Рекомендуемая цена в меню*: 243 ₽
Выход: 270 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 162,7 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 439,3 (ккал)/порц
Содержание белков: 12,9 гр/100 гр
Содержание жиров: 5,1 гр/100 гр
Содержание углеводов: 16,3 гр/100 гр
Состав блюда: Яйца куриные, Куры Мякоть без кости, Масло подсолнечное рафинированное, Вода минеральная газированная, Кетчуп томатный, Помидоры черри, Мука Пшеничная высшего сорта, Вода питьевая, Ананас, Крахмал картофельный, Сахар-песок, Соус соевый, Зелень Тимьян, Соус Чили сладкий, Томат-паста, Соус бальзамический темный "Glassy", Соль поваренная пищевая, Уксус бальзамический белый, Пекарский порошок (разрыхлитель теста), Специи Ароматная смесь чили перцев Santa Maria
Направление кухни: Пивная кухня, Японская, Быстрое питание (Фастфуд)
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Соя и продукты ее переработки, Яйца и продукты их переработки
* Себестоимость и рекомендуемая цена реализации могут быть неактуальными в связи с ростом цен на ингредиенты
Фотографии некоторых блюд даны в качестве примера сервировки и взяты из открытых источников. Если ваше изображение случайно попало сюда, пожалуйста, напишите нам об этом
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Куриные ломтики в пикантном соусе и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
Есть вопросы? Напишите шефу:
Офис: +7 (499) 705-04-27
Мобильный: +7 (989) 531-69-65
