Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Лобио с орехом
Лобио с орехом - фудкост, калорийность, состав блюда
Себестоимость (Фудкост): 68,35 Р
Рекомендуемая цена реализации: 137 ₽
Выход: 200 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 247,2 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 494,4 (ккал)/порц
Содержание белков: 6,7 гр/100 гр
Содержание жиров: 19,2 гр/100 гр
Содержание углеводов: 11,9 гр/100 гр
Состав блюда: Фасоль консервированная (бобы), Орех Грецкий ядро, Масло подсолнечное рафинированное, Лук репчатый, Зелень Петрушка, Зелень Кинза (Кориандр), Чеснок, Соль поваренная пищевая, Специи Перец чили острый
Направление кухни: Кавказская
Информация об аллергенах: Орехи и продукты их переработки
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Лобио с орехом и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
Есть вопросы?
Напишите нам, мы в онлайне!
info@creative-chef.ru
+7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)