Лосось Сэндвич | Креатив-шеф: Сборники рецептур, ХАССП и Программы для общепита

Лосось Сэндвич

Лосось Сэндвич
Себестоимость: 145,86 Р
Рекомендуемая цена реализации: 438 Р
Выход: 180 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 278,5 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 501,3 (ккал)/порц
Содержание белков: 13,1 гр/100 гр
Содержание жиров: 18,1 гр/100 гр
Содержание углеводов: 15,8 гр/100 гр
Состав блюда: Хлеб для сэндвича пшеничный, Лосось слабосоленый (филе с кожей), Сыр Сливочный, Майонез Провансаль, Икра летучей рыбы Оранжевая, Лимон
Направление кухни: Быстрое питание (Фастфуд), Американская и Мексиканская кухня
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Рыба и продукты ее переработки, Яйца и продукты их переработки

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять


8 (863) 209-80-49

Телефон в г. Ростов-на-Дону

8 (499) 705-04-27

Телефон/факс в г. Москва Мы рады ответить на Ваши вопросы, с 9-00 до 18-00


При перепечатке материала активная ссылка на creative-chef.ru обязательна!