Главная » Программы » Шеф Меню (Меню и ТТК онлайн) » Шеф Меню » Люля-кебаб из говядины и куриной грудки с кус-кусом
Люля-кебаб из говядины и куриной грудки с кус-кусом - себестоимость, калорийность, состав блюда
Себестоимость*: 88,08 Р
Рекомендуемая цена в меню*: 264 ₽
Выход: 310 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 149,6 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 463,8 (ккал)/порц
Содержание белков: 14,7 гр/100 гр
Содержание жиров: 2,4 гр/100 гр
Содержание углеводов: 17,3 гр/100 гр
Состав блюда: Вода питьевая, Кус кус, Куры Филе грудки, Говядина Мякоть , Лук репчатый, Масло сливочное несоленое, Соль поваренная пищевая, Специи Перец черный молотый, Специи Кориандр, Специи Зира
Направление кухни: Правильное питание, Кавказская, Гриль и стейк Хаус
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки
* Себестоимость и рекомендуемая цена реализации могут быть неактуальными в связи с ростом цен на ингредиенты
Фотографии некоторых блюд даны в качестве примера сервировки и взяты из открытых источников. Если ваше изображение случайно попало сюда, пожалуйста, напишите нам об этом
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Люля-кебаб из говядины и куриной грудки с кус-кусом и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
