Мачедония (фруктовый салат) | Креатив-шеф: Сборники рецептур, ХАССП и Программы для общепита
Главная » Шеф меню » Программа для разработки меню » Мачедония (фруктовый салат)

Мачедония (фруктовый салат)

Мачедония (фруктовый салат)
Себестоимость: 125,2 Р
Рекомендуемая цена реализации: 376 Р
Выход: 315 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 88,6 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 279,1 (ккал)/порц
Содержание белков: 0,6 гр/100 гр
Содержание жиров: 1,4 гр/100 гр
Содержание углеводов: 18,4 гр/100 гр
Состав блюда: Груша свежая, Ананас, Мандарин, Бананы, Вишня коктейльная в сиропе, Яблоки, Киви, Сливки взбитые аэрозольные, Физалис, Топпинг клубничный, Ликер Кокосовый, Шоколад без добавлений, Сахарная пудра, Зелень Мята
Направление кухни: Средиземноморская, Итальянская, Вегетарианская кухня, Постное меню
Информация об аллергенах: Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять


8 (863) 209-80-49

Телефон в г. Ростов-на-Дону

8 (499) 705-04-27

Телефон/факс в г. Москва Мы рады ответить на Ваши вопросы, с 9-00 до 18-00


При перепечатке материала активная ссылка на creative-chef.ru обязательна!