Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Медальоны из говядины с грибами

Медальоны из говядины с грибами - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Медальоны из говядины с грибами
Себестоимость (Фудкост): 213,04 Р
Рекомендуемая цена реализации: 639 ₽
Выход: 420 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 193,6 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 813,1 (ккал)/порц
Содержание белков: 10,5 гр/100 гр
Содержание жиров: 11,2 гр/100 гр
Содержание углеводов: 12,7 гр/100 гр
Состав блюда: Рис, Говядина вырезка, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Помидоры черри, Грибы Шампиньоны свежие, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Масло сливочное несоленое, Соль поваренная пищевая, Специи Лесной сбор Santa Maria, Специи Перец черный молотый
Направление кухни: Гриль и стейк Хаус, Средиземноморская, Итальянская
Информация об аллергенах: Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять