Главная » База знаний » Документы для общепита » Материалы для обучения работников общепита
Тренинги, материалы для обучения сотрудников общепита
В этом разделе документы, регламентирующие деятельность предприятий общественного питания.
Вся информация доступна для скачивания абсолютно бесплатно, после предварительной регистрации, или входа под своим логином.
- Готовь и охлаждай - подготовка к банкету
- Инструкция для официанта ресторана
- Информационное письмо Коллегии Евразийской экономической комиссии от 27.01.2015
- Кулинарные сайты для профессионалов
- Ликбез по HACCP
- Методическое Пособие Применение Принципов ХАССП
- Перевод названий продуктов питания на разные языки
- Применение технологии Cook&Chill
- Степени прожарки говядины
- Температурные режимы для Пароконвектомата
