Главная » Программы » Шеф Меню (Меню и ТТК онлайн) » Шеф Меню » Мини-чебуреки
Мини-чебуреки - себестоимость, калорийность, состав блюда
Себестоимость*: 21,92 Р
Рекомендуемая цена в меню*: 66 ₽
Выход: 300 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 199,1 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 597,3 (ккал)/порц
Содержание белков: 8,2 гр/100 гр
Содержание жиров: 3,5 гр/100 гр
Содержание углеводов: 33,7 гр/100 гр
Состав блюда: Масло подсолнечное рафинированное, Яйца куриные, Мука Пшеничная высшего сорта, Молоко пастеризованное 2,5% жирности, Лук репчатый, Говядина Мякоть , Свинина Мякоть, Вода питьевая, Водка, Сахар-песок, Соль поваренная пищевая, Специи Перец черный молотый
Направление кухни: Пивная кухня, Быстрое питание (Фастфуд), Русская
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Яйца и продукты их переработки
* Себестоимость и рекомендуемая цена реализации могут быть неактуальными в связи с ростом цен на ингредиенты
Фотографии некоторых блюд даны в качестве примера сервировки и взяты из открытых источников. Если ваше изображение случайно попало сюда, пожалуйста, напишите нам об этом
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Мини-чебуреки и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
