Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Морской язык в кляре

Морской язык в кляре - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Морской язык в кляре
Себестоимость (Фудкост): 50,19 Р
Рекомендуемая цена реализации: 100 ₽
Выход: 150 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 171,7 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 257,6 (ккал)/порц
Содержание белков: 13,1 гр/100 гр
Содержание жиров: 6,9 гр/100 гр
Содержание углеводов: 14,3 гр/100 гр
Состав блюда: Яйца куриные, Морской язык филе с/м, Масло подсолнечное рафинированное, Вода минеральная газированная, Мука Пшеничная высшего сорта, Крахмал картофельный, Лимон, Сахар-песок, Соль поваренная пищевая, Пекарский порошок (разрыхлитель теста), Специи Перец черный молотый
Направление кухни: Русская, Пивная кухня
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Рыба и продукты ее переработки, Яйца и продукты их переработки

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять