Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Мояши сарада
Мояши сарада - фудкост, калорийность, состав блюда
Себестоимость (Фудкост): 125,1 Р
Рекомендуемая цена реализации: 375 ₽
Выход: 210 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 52,3 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 109,8 (ккал)/порц
Содержание белков: 2,8 гр/100 гр
Содержание жиров: 1,9 гр/100 гр
Содержание углеводов: 6 гр/100 гр
Состав блюда: Ростки Фасоли Мунго, Морковь, Соус соевый, Вода питьевая, Лук зеленый (перо), Зелень Петрушка, Масло подсолнечное рафинированное, Зелень Кинза (Кориандр), Уксус 9%, Масло кунжутное нерафинированное, Чеснок, Кунжут (семена), Перец острый свежий, Сахар-песок
Направление кухни: Японская, Паназиатская
Информация об аллергенах: Кунжут и продукты его переработки, Соя и продукты ее переработки
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Мояши сарада и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
Есть вопросы?
Напишите нам, мы в онлайне!
info@creative-chef.ru
Офис: +7 (499) 705-04-27
Мобильный, WhatsApp, Viber: +7 (989) 531-69-65