Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Осетр запеченный целиком

Осетр запеченный целиком - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Осетр запеченный целиком
Себестоимость (Фудкост): 1339,92 Р
Рекомендуемая цена реализации: 4020 ₽
Выход: 1000 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 164 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 1 640,0 (ккал)/порц
Содержание белков: 17,6 гр/100 гр
Содержание жиров: 10,4 гр/100 гр
Состав блюда: Осетр потрошенный с головой, Майонез Провансаль, Зелень Салат, Масло подсолнечное рафинированное, Огурцы, Апельсин, Помидоры, Лимон, Соль поваренная пищевая, Маслины без косточки консервированные, Зелень Тимьян, Специи Приправа к рыбе
Направление кухни: Банкетное меню и фуршеты, Русская
Информация об аллергенах: Рыба и продукты ее переработки, Яйца и продукты их переработки

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Фото для ресурса «Осетр запеченный целиком»

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять