Овощное ризотто | Креатив-шеф: Сборники рецептур, ХАССП и Программы для общепита

Овощное ризотто

Овощное ризотто
Себестоимость: 20,68 Р
Рекомендуемая цена реализации: 62 Р
Выход: 250 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 149,8 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 374,5 (ккал)/порц
Содержание белков: 2,6 гр/100 гр
Содержание жиров: 7,4 гр/100 гр
Содержание углеводов: 18,2 гр/100 гр
Состав блюда: Рис, Баклажаны, Кабачки, цуккини, Масло оливковое Extra Virgin, Морковь, Лук репчатый, Зелень Петрушка, Зелень Укроп, Соль поваренная пищевая, Специи Средиземноморские травы
Направление кухни: Правильное питание, Вегетарианская кухня, Постное меню, Итальянская, Средиземноморская

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять


8 (863) 209-80-49

Телефон в г. Ростов-на-Дону

8 (499) 705-04-27

Телефон/факс в г. Москва Мы рады ответить на Ваши вопросы, с 9-00 до 18-00


При перепечатке материала активная ссылка на creative-chef.ru обязательна!