Главная » Программы » Шеф Меню (Меню и ТТК онлайн) » Шеф Меню » Паэлья с жареными кальмарами
Паэлья с жареными кальмарами - себестоимость, калорийность, состав блюда
Себестоимость*: 31,75 Р
Рекомендуемая цена в меню*: 64 ₽
Выход: 200 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 156,8 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 313,6 (ккал)/порц
Содержание белков: 6,2 гр/100 гр
Содержание жиров: 7,6 гр/100 гр
Содержание углеводов: 15,9 гр/100 гр
Состав блюда: Рис, Кальмар филе с кожицей с/м, Фасоль (стручок) с/м, Масло подсолнечное рафинированное, Лук репчатый, Морковь, Перец болгарский (сладкий), Чеснок, Зелень Петрушка, Зелень Укроп, Специи Куркума
Направление кухни: Средиземноморская
* Себестоимость и рекомендуемая цена реализации могут быть неактуальными в связи с ростом цен на ингредиенты
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Паэлья с жареными кальмарами и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
Есть вопросы? Напишите шефу:
Офис: +7 (499) 705-04-27
Мобильный: +7 (989) 531-69-65
