Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Папарделле Цуккини э Прошутто
Папарделле Цуккини э Прошутто - фудкост, калорийность, состав блюда
Себестоимость (Фудкост): 84,47 Р
Рекомендуемая цена реализации: 253 ₽
Выход: 295 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 241,2 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 711,5 (ккал)/порц
Содержание белков: 5,5 гр/100 гр
Содержание жиров: 16,8 гр/100 гр
Содержание углеводов: 17 гр/100 гр
Состав блюда: Макароны Тальятелле (Италия), Кабачки, цуккини, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Ветчина, Масло оливковое Extra Virgin, Шпинат, Чеснок, Сыр Грана Падано, Соль поваренная пищевая, Зелень Тимьян, Специи Паста & Базилико Santa Maria, Специи Лавровый лист
Направление кухни: Средиземноморская, Итальянская
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Папарделле Цуккини э Прошутто и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
Есть вопросы?
Есть вопросы? Напишите шефу:
Офис: +7 (499) 705-04-27
Мобильный: +7 (989) 531-69-65