Пельмени - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Пельмени
Себестоимость (Фудкост): 51 Р
Рекомендуемая цена реализации: 102 ₽
Выход: 240 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 197 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 472,8 (ккал)/порц
Содержание белков: 8,3 гр/100 гр
Содержание жиров: 12,2 гр/100 гр
Содержание углеводов: 13,5 гр/100 гр
Состав блюда: Яйца куриные, Мука Пшеничная высшего сорта, Свинина Мякоть, Говядина Мякоть , Вода питьевая, Сметана 25% жирности, Масло сливочное несоленое, Лук репчатый, Соль поваренная пищевая, Зелень Петрушка, Сахар-песок, Специи Перец черный молотый
Направление кухни: Русская
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Яйца и продукты их переработки

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять