Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Пенне Кватро Формаджи (Четыре сыра)
Пенне Кватро Формаджи (Четыре сыра) - фудкост, калорийность, состав блюда
Себестоимость (Фудкост): 104,41 Р
Рекомендуемая цена реализации: 313 ₽
Выход: 280 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 327,6 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 917,3 (ккал)/порц
Содержание белков: 8,9 гр/100 гр
Содержание жиров: 24,8 гр/100 гр
Содержание углеводов: 17,2 гр/100 гр
Состав блюда: Макароны Пенне (Италия), Сливки из коровьего молока 33% жирности, Сыр Дор Блю, Сыр Российский, Сыр Пармезан, Масло сливочное несоленое, Сыр Сливочный, Зелень Тимьян, Специи Перец черный молотый, Специи Мускатный орех
Направление кухни: Средиземноморская, Итальянская, Средиземноморская, Итальянская
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Орехи и продукты их переработки
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Пенне Кватро Формаджи (Четыре сыра) и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
Есть вопросы?
Есть вопросы? Напишите шефу:
Офис: +7 (499) 705-04-27
Мобильный: +7 (989) 531-69-65