Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Пицца Американо
Пицца Американо - фудкост, калорийность, состав блюда
Себестоимость (Фудкост): 136,94 Р
Рекомендуемая цена реализации: 411 ₽
Выход: 465 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 260,5 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 1 211,3 (ккал)/порц
Содержание белков: 10,9 гр/100 гр
Содержание жиров: 14,5 гр/100 гр
Содержание углеводов: 21,6 гр/100 гр
Состав блюда: Мука Пшеничная высшего сорта, Вода питьевая, Сыр Моцарелла твердый, Томат-пюре Mutti Pizza Sauce Classic, Колбаса Сырокопченая Сервелат, Маслины без косточки консервированные, Масло оливковое Extra Virgin, Сахар-песок, Соль поваренная пищевая, Перец острый свежий, Чеснок, Дрожжи сухие, Специи Средиземноморские травы
Направление кухни: Средиземноморская, Итальянская
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Пицца Американо и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
Есть вопросы?
Напишите нам, мы в онлайне!
info@creative-chef.ru
+7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)