Главная » Программы » Шеф Меню (Меню и ТТК онлайн) » Шеф Меню » Пицца Ди сальмоне

Пицца Ди сальмоне - себестоимость, калорийность, состав блюда

Фото блюда Пицца Ди сальмоне
Себестоимость*: 168,23 Р
Рекомендуемая цена в меню*: 505 ₽
Выход: 465 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 282,7 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 1 314,6 (ккал)/порц
Содержание белков: 11,5 гр/100 гр
Содержание жиров: 16,7 гр/100 гр
Содержание углеводов: 21,6 гр/100 гр
Состав блюда: Мука Пшеничная высшего сорта, Сыр Моцарелла твердый, Вода питьевая, Лосось тушка потрошенная с головой, Майонез Провансаль, Салат Чука (готовый, с/м), Сливки из коровьего молока 33% жирности, Масло оливковое Extra Virgin, Соус соевый, Сахар-песок, Соль поваренная пищевая, Зелень Укроп, Дрожжи сухие, Чеснок
Направление кухни: Средиземноморская, Итальянская
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Рыба и продукты ее переработки, Соя и продукты ее переработки, Яйца и продукты их переработки

* Себестоимость и рекомендуемая цена реализации могут быть неактуальными в связи с ростом цен на ингредиенты

Фотографии некоторых блюд даны в качестве примера сервировки и взяты из открытых источников. Если ваше изображение случайно попало сюда, пожалуйста, напишите нам об этом


Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Нужны технологические карты на Пицца Ди сальмоне и еще 1158 эксклюзивных блюд?

✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"

✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы? Напишите шефу:

info@creative-chef.ru.

Офис: +7 (499) 705-04-27

Мобильный: +7 (989) 531-69-65

Все контакты | Портфолио | Кейсы

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять

Дополнительная информация на странице «Пицца Ди сальмоне»