Главная » Шеф меню » Программа для разработки меню » Пицца Маринара
Пицца Маринара
Себестоимость: 233,01 Р
Рекомендуемая цена реализации: 699 Р
Выход: 520 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 224,4 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 1 166,9 (ккал)/порц
Содержание белков: 11,6 гр/100 гр
Содержание жиров: 11,2 гр/100 гр
Содержание углеводов: 19,3 гр/100 гр
Состав блюда: Мука Пшеничная высшего сорта, Вода питьевая, Сыр Моцарелла твердый, Креветки тигровые без головы, Томат-пюре Mutti Pizza Sauce Classic, Масло оливковое Extra Virgin, Кальмар филе с кожицей с/м, Мидии в раковине, Помидоры черри, Масло подсолнечное рафинированное, Соль поваренная пищевая, Сахар-песок, Зелень базилик, Орех Кедровый ядро, Зелень Петрушка, Сыр Пармезан, Чеснок, Орех Грецкий ядро, Дрожжи сухие, Специи Средиземноморские травы, Специи Пять перцев
Направление кухни: Средиземноморская, Итальянская
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Моллюски и продукты их переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Орехи и продукты их переработки, Ракообразные и продукты их переработки
Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)
Есть вопросы?
Напишите нам, мы в онлайне!
info@creative-chef.ru
+7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)
Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять