Главная » Программы » Шеф Меню (Меню и ТТК онлайн) » Шеф Меню » Пицца Пейше Чинезе
Пицца Пейше Чинезе - себестоимость, калорийность, состав блюда
Себестоимость*: 237,96 Р
Рекомендуемая цена в меню*: 714 ₽
Выход: 475 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 288,9 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 1 372,3 (ккал)/порц
Содержание белков: 10,3 гр/100 гр
Содержание жиров: 17,7 гр/100 гр
Содержание углеводов: 22,1 гр/100 гр
Состав блюда: Мука Пшеничная высшего сорта, Сыр Моцарелла твердый, Вода питьевая, Угорь жареный в соусе унаги (Китай), Майонез высокой жирности, Соус Устричный тайский, Сыр Сливочный, Масло оливковое Extra Virgin, Паста Кимчи, Лук зеленый (перо), Сахар-песок, Соль поваренная пищевая, Соус соевый, Дрожжи сухие, Чеснок, Соус Табаско
Направление кухни: Средиземноморская, Итальянская, Фьюжн, Паназиатская
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Моллюски и продукты их переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Рыба и продукты ее переработки, Соя и продукты ее переработки, Яйца и продукты их переработки
* Себестоимость и рекомендуемая цена реализации могут быть неактуальными в связи с ростом цен на ингредиенты
Фотографии некоторых блюд даны в качестве примера сервировки и взяты из открытых источников. Если ваше изображение случайно попало сюда, пожалуйста, напишите нам об этом
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Пицца Пейше Чинезе и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
