Плов Узбекский | Креатив-шеф: Сборники рецептур, ХАССП и Программы для общепита

Плов Узбекский

Плов Узбекский
Себестоимость: 967,54 Р
Рекомендуемая цена реализации: 2903 Р
Выход: 3500 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 195,4 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 6 839,0 (ккал)/порц
Содержание белков: 6,9 гр/100 гр
Содержание жиров: 11 гр/100 гр
Содержание углеводов: 17,2 гр/100 гр
Состав блюда: Рис, Вода питьевая, Баранина Мякоть, Морковь, Лук репчатый, Масло подсолнечное нерафинированное, Масло подсолнечное рафинированное, Чеснок, Перец острый свежий, Соль поваренная пищевая, Специи Барбарис, Специи Куркума, Специи Перец черный горошком, Специи Кориандр, Специи Паприка, Специи Зира
Направление кухни: Кавказская

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять


8 (863) 209-80-49

Телефон в г. Ростов-на-Дону

8 (499) 705-04-27

Телефон/факс в г. Москва Мы рады ответить на Ваши вопросы, с 9-00 до 18-00


При перепечатке материала активная ссылка на creative-chef.ru обязательна!