Полноценная информация о составе блюд в соответствии с ТР ТС и Законодательством РФ
Описание:
Вы заказывали у нас разработку меню или технологических документов, или покупали Сборник Рецептур в нашем магазине? - Тогда это предложение для Вас!
У всех есть меню, но вряд-ли оно оформлено по всем правилам. Требований к информации, размещаемой в меню достаточно много. У нас часто спрашивают: "- Как оформить меню по всем правилам?" и "- Что должно быть написано в меню?". И это естественно, ведь за неправильно оформленное меню предприятие заплатит штраф.
Мы обобщили требования к меню, в соответствии с Правилами оказания услуг общественного питания и Технического регламента таможенного союза ТР ТС 022-2011 "Пищевая продукция в части её маркировки", и сформировали единый документ - Информационный лист.
Мы подготовим для наших клиентов Информационный лист со всеми необходимыми данными.
Так должно выглядеть Ваше меню для потребителя:
- Информация об организации, включая адрес, ИНН, ОГРН
- Информация о предприятии, включая адрес, телефон, режим работы
- Информация о вариантах оплаты
- Вид и номер документа (ТТК) в соответствие с которым изготавливаются блюда
- Наименование блюда, выход в граммах через "/" основных и дополнительных компонентов
- Пищевая ценность (белки, жиры, углеводы, калорийность) одной порции и 100 грамм блюда, с пересчетом в кДж
- Описание блюда
- Состав блюда
- Информация о содержании БАД и ГМО
- Информаци о наличии в блюде аллергенов в соответствии с ТР ТС
- Срок годности и условия хранения
Пример Информационного листа (Меню по всем правилам, в соответствии с Законодательством):
Вы можете заказать информационный лист, если:
- Мы разрабатывали для Вас технологические документы (Все Ваши блюда хранятся в нашей базе данных)
- Мы разрабатывали меню для Вашей организации
- Вы приобретали любой из Сборников рецептур в нашем магазине (кроме "Все рецептуры по отдельности" и "ХАССП под ключ")
Если у Вас установлена программа "Шеф Эксперт", в которой есть база с Вашими блюдами, дождитесь выхода обновления. В новой версии появится Информационный лист.
