Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Помидор фаршированный креветками
Помидор фаршированный креветками - фудкост, калорийность, состав блюда
Себестоимость (Фудкост): 120,66 Р
Рекомендуемая цена реализации: 362 ₽
Выход: 195 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 57,5 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 112,1 (ккал)/порц
Содержание белков: 3,9 гр/100 гр
Содержание жиров: 3,5 гр/100 гр
Содержание углеводов: 2,6 гр/100 гр
Состав блюда: Помидоры, Помидоры без кожицы в собственном соку, Креветки тигровые без головы, Авокадо, Масло подсолнечное нерафинированное, Лук зеленый (перо), Соус бальзамический темный "Glassy", Перец болгарский (сладкий), Соль поваренная пищевая, Уксус 3%, Зелень Петрушка, Сахар-песок, Зелень Укроп, Зелень Кинза (Кориандр), Чеснок
Направление кухни: Правильное питание, Средиземноморская
Информация об аллергенах: Ракообразные и продукты их переработки
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Помидор фаршированный креветками и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
Есть вопросы?
Напишите нам, мы в онлайне!
info@creative-chef.ru
+7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)