Главная » Программы » Шеф Меню (Меню и ТТК онлайн) » Шеф Меню » Помидор фаршированный креветками
Помидор фаршированный креветками - себестоимость, калорийность, состав блюда
Себестоимость*: 120,66 Р
Рекомендуемая цена в меню*: 362 ₽
Выход: 195 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 57,5 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 112,1 (ккал)/порц
Содержание белков: 3,9 гр/100 гр
Содержание жиров: 3,5 гр/100 гр
Содержание углеводов: 2,6 гр/100 гр
Состав блюда: Помидоры, Помидоры без кожицы в собственном соку, Креветки тигровые без головы, Авокадо, Масло подсолнечное нерафинированное, Лук зеленый (перо), Соус бальзамический темный "Glassy", Перец болгарский (сладкий), Соль поваренная пищевая, Уксус 3%, Зелень Петрушка, Сахар-песок, Зелень Укроп, Зелень Кинза (Кориандр), Чеснок
Направление кухни: Правильное питание, Средиземноморская
Информация об аллергенах: Ракообразные и продукты их переработки
* Себестоимость и рекомендуемая цена реализации могут быть неактуальными в связи с ростом цен на ингредиенты
Фотографии некоторых блюд даны в качестве примера сервировки и взяты из открытых источников. Если ваше изображение случайно попало сюда, пожалуйста, напишите нам об этом
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Помидор фаршированный креветками и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
Есть вопросы? Напишите шефу:
Офис: +7 (499) 705-04-27
Мобильный: +7 (989) 531-69-65
