Помидор фаршированный креветками | Креатив-шеф: Сборники рецептур, ХАССП и Программы для общепита
Главная » Шеф меню » Программа для разработки меню » Помидор фаршированный креветками

Помидор фаршированный креветками

Помидор фаршированный креветками
Себестоимость: 120,66 Р
Рекомендуемая цена реализации: 362 Р
Выход: 195 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 57,5 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 112,1 (ккал)/порц
Содержание белков: 3,9 гр/100 гр
Содержание жиров: 3,5 гр/100 гр
Содержание углеводов: 2,6 гр/100 гр
Состав блюда: Помидоры, Помидоры без кожицы в собственном соку, Креветки тигровые без головы, Авокадо, Масло подсолнечное нерафинированное, Лук зеленый (перо), Соус бальзамический темный "Glassy", Перец болгарский (сладкий), Соль поваренная пищевая, Уксус 3%, Зелень Петрушка, Сахар-песок, Зелень Укроп, Зелень Кинза (Кориандр), Чеснок
Направление кухни: Правильное питание, Средиземноморская
Информация об аллергенах: Ракообразные и продукты их переработки

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять


8 (863) 209-80-49

Телефон в г. Ростов-на-Дону

8 (499) 705-04-27

Телефон/факс в г. Москва Мы рады ответить на Ваши вопросы, с 9-00 до 18-00


При перепечатке материала активная ссылка на creative-chef.ru обязательна!