Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Поросенок запеченный целиком

Поросенок запеченный целиком - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Поросенок запеченный целиком
Себестоимость (Фудкост): 317,93 Р
Рекомендуемая цена реализации: 954 ₽
Выход: 1100 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 139,8 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 1 537,8 (ккал)/порц
Содержание белков: 15,3 гр/100 гр
Содержание жиров: 2,6 гр/100 гр
Содержание углеводов: 13,8 гр/100 гр
Состав блюда: Поросята целые (потрошенные обработанные), Булгур Крупа, Майонез Провансаль, Лук репчатый, Бекон с прослойками жира, Вода питьевая, Помидоры черри, Капуста белокочанная, Капуста цветная, Чеснок маринованный, Помидоры, Маслины без косточки консервированные, Соль поваренная пищевая, Зелень Салат, Чеснок, Лук порей, Уксус 9%, Сахар-песок, Зелень Розмарин, Свекла, Специи Хмели - сунели, Зелень Кинза (Кориандр), Перец острый свежий, Специи Перец чили острый, Специи Перец черный горошком, Специи Кориандр, Специи Лавровый лист
Направление кухни: Банкетное меню и фуршеты, Русская
Информация об аллергенах: Яйца и продукты их переработки

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять