Главная » Шеф меню » Программа для разработки меню » Пулярик (ножка фаршированная)

Пулярик (ножка фаршированная)

Пулярик (ножка фаршированная)
Себестоимость: 75,59 Р
Рекомендуемая цена реализации: 227 Р
Выход: 190 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 160 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 304,0 (ккал)/порц
Содержание белков: 20,6 гр/100 гр
Содержание жиров: 8 гр/100 гр
Содержание углеводов: 1,4 гр/100 гр
Состав блюда: Куры Окорочка, Грибы Шампиньоны свежие, Помидоры черри, Масло подсолнечное рафинированное, Лук репчатый, Соус бальзамический темный "Glassy", Соль поваренная пищевая, Специи Паприка, Масло оливковое Extra Virgin, Зелень Тимьян, Зелень базилик, Специи Мускатный орех, Специи Перец черный молотый, Орех Кедровый ядро, Орех Грецкий ядро, Зелень Руккола, Сыр Пармезан, Чеснок
Направление кухни: Банкетное меню и фуршеты, Русская
Информация об аллергенах: Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Орехи и продукты их переработки

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять


8 (863) 209-80-49

Телефон в г. Ростов-на-Дону

8 (499) 705-04-27

Телефон/факс в г. Москва Мы рады ответить на Ваши вопросы, с 9-00 до 18-00


При перепечатке материала активная ссылка на creative-chef.ru обязательна!