Рифу сарада

Рифу сарада
Себестоимость (Фудкост): 197,49 Р
Рекомендуемая цена реализации: 592 Р
Выход: 155 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 130,4 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 202,1 (ккал)/порц
Содержание белков: 13,4 гр/100 гр
Содержание жиров: 6,4 гр/100 гр
Содержание углеводов: 4,8 гр/100 гр
Состав блюда: Креветки тигровые без головы, Мидии в раковине, Кальмар филе с кожицей с/м, Салат Корн, Соус Чили сладкий, Масло подсолнечное рафинированное, Зелень базилик, Горчица зернистая, Мицукан Уксус, Мирин, Соль поваренная пищевая, Масло кунжутное нерафинированное, Глутомат натрия (Аджино - мото)
Направление кухни: Японская
Информация об аллергенах: Горчица и продукты ее переработки, Кунжут и продукты его переработки, Моллюски и продукты их переработки, Ракообразные и продукты их переработки

Вы можете приобрести полный комплект документов на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить" или добавьте еще блюда в ваше меню.


Как работать с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять