Главная » Программы » Шеф Меню (Меню и ТТК онлайн) » Шеф Меню » Ролл-сэндвич Сырный
Ролл-сэндвич Сырный - себестоимость, калорийность, состав блюда
Себестоимость*: 85,02 Р
Рекомендуемая цена в меню*: 255 ₽
Выход: 250 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 291,1 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 727,8 (ккал)/порц
Содержание белков: 14 гр/100 гр
Содержание жиров: 19,9 гр/100 гр
Содержание углеводов: 14 гр/100 гр
Состав блюда: Яйца куриные (желток), Лаваш армянский, тонкий, Сыр Рассольный Сулугуни, Куры Филе грудки, Масло оливковое рафинированное, Помидоры, Масло подсолнечное рафинированное, Анчоус консервированный в масле, Лимон, Сыр Пармезан, Чеснок, Соль поваренная пищевая, Зелень Тимьян, Специи Перец чили острый
Направление кухни: Пивная кухня, Быстрое питание (Фастфуд), Американская и Мексиканская кухня
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Рыба и продукты ее переработки, Яйца и продукты их переработки
* Себестоимость и рекомендуемая цена реализации могут быть неактуальными в связи с ростом цен на ингредиенты
Фотографии некоторых блюд даны в качестве примера сервировки и взяты из открытых источников. Если ваше изображение случайно попало сюда, пожалуйста, напишите нам об этом
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Ролл-сэндвич Сырный и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
