Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Роллы из пекинской капусты

Роллы из пекинской капусты - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Роллы из пекинской капусты
Себестоимость (Фудкост): 159,2 Р
Рекомендуемая цена реализации: 478 ₽
Выход: 1000 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 26,5 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 265,0 (ккал)/порц
Содержание белков: 1,7 гр/100 гр
Содержание жиров: 0,1 гр/100 гр
Содержание углеводов: 4,7 гр/100 гр
Состав блюда: Капуста Пекинская (Китайская), Перец болгарский (сладкий), Помидоры, Зелень Салат, Вода питьевая, Сахар-песок, Соль поваренная пищевая, Уксус 9%, Специи Лавровый лист, Специи Перец черный горошком, Чеснок
Направление кухни: Банкетное меню и фуршеты, Вегетарианская кухня, Постное меню

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять