Салат А-ля Руссия

Салат А-ля Руссия
Себестоимость (Фудкост): 110,42 Р
Рекомендуемая цена реализации: 331 Р
Выход: 210 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 228,8 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 480,5 (ккал)/порц
Содержание белков: 10,2 гр/100 гр
Содержание жиров: 16,8 гр/100 гр
Содержание углеводов: 9,2 гр/100 гр
Состав блюда: Говядина Мякоть , Яблоки, Грибы Шампиньоны свежие, Майонез Провансаль, Чернослив без косточек, Помидоры черри, Орех Грецкий ядро, Соус бальзамический темный "Glassy", Зелень Тимьян, Зелень Розмарин, Специи Перец черный молотый
Направление кухни: Русская
Информация об аллергенах: Диоксид серы и сульфиты, Орехи и продукты их переработки, Яйца и продукты их переработки

Вы можете приобрести полный комплект документов на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить" или добавьте еще блюда в ваше меню.


Как работать с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять