Салат из белой редьки | Креатив-шеф: Сборники рецептур, ХАССП и Программы для общепита

Салат из белой редьки

Салат из белой редьки
Себестоимость: 32,18 Р
Рекомендуемая цена реализации: 64 Р
Выход: 150 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 143,6 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 215,4 (ккал)/порц
Содержание белков: 7,8 гр/100 гр
Содержание жиров: 10,4 гр/100 гр
Содержание углеводов: 4,7 гр/100 гр
Состав блюда: Редька, Куры Филе грудки, Майонез Провансаль, Грибы Шампиньоны свежие, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Соус соевый, Соль поваренная пищевая, Специи Перец черный молотый, Чеснок
Направление кухни: Вегетарианская кухня, Постное меню
Информация об аллергенах: Соя и продукты ее переработки, Яйца и продукты их переработки

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять


8 (863) 209-80-49

Телефон в г. Ростов-на-Дону

8 (499) 705-04-27

Телефон/факс в г. Москва Мы рады ответить на Ваши вопросы, с 9-00 до 18-00


При перепечатке материала активная ссылка на creative-chef.ru обязательна!