Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Салат из креветок на карпаччо из помидор

Салат из креветок на карпаччо из помидор - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Салат из креветок на карпаччо из помидор
Себестоимость (Фудкост): 110,68 Р
Рекомендуемая цена реализации: 332 ₽
Выход: 225 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 149,6 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 336,6 (ккал)/порц
Содержание белков: 6,6 гр/100 гр
Содержание жиров: 11,2 гр/100 гр
Содержание углеводов: 5,6 гр/100 гр
Состав блюда: Помидоры, Креветки тигровые без головы, Баклажаны, Сыр Фета, Салат Чука (готовый, с/м), Майонез высокой жирности, Масло оливковое Extra Virgin, Мирин, Уксус бальзамический белый, Зелень Салат, Зелень Тимьян, Масло оливковое рафинированное, Кунжут обжаренный черный, Соус соевый, Сахар-песок, Орех Арахис ядро, Орех Грецкий ядро, Соль поваренная пищевая, Специи Средиземноморские травы, Рыбный бульон Хондаши сухой, Специи Перец черный молотый
Направление кухни: Банкетное меню и фуршеты, Фьюжн, Средиземноморская
Информация об аллергенах: Арахис и продукты его переработки, Кунжут и продукты его переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Орехи и продукты их переработки, Ракообразные и продукты их переработки, Рыба и продукты ее переработки, Соя и продукты ее переработки, Яйца и продукты их переработки

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять