Главная » Шеф меню » Программа для разработки меню » Салат из шпината и копченого лосося

Салат из шпината и копченого лосося

Салат из шпината и копченого лосося
Себестоимость: 180,72 Р
Рекомендуемая цена реализации: 542 Р
Выход: 255 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 229,8 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 586,0 (ккал)/порц
Содержание белков: 10,7 гр/100 гр
Содержание жиров: 17,4 гр/100 гр
Содержание углеводов: 7,6 гр/100 гр
Состав блюда: Яйца куриные (желток), Помидоры, Батон нарезной, Лосось слабосоленый (филе с кожей), Шпинат, Масло оливковое рафинированное, Сыр Пармезан, Анчоус консервированный в масле, Лимон, Зелень Тимьян, Масло подсолнечное рафинированное, Соль поваренная пищевая, Чеснок, Чеснок Сушеный гранулированный, Специи Перец чили острый
Направление кухни: Пивная кухня
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Рыба и продукты ее переработки, Яйца и продукты их переработки

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять