Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Салат из спаржи с беконом
Салат из спаржи с беконом - фудкост, калорийность, состав блюда
Себестоимость (Фудкост): 134,24 Р
Рекомендуемая цена реализации: 403 ₽
Выход: 325 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 206,9 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 672,4 (ккал)/порц
Содержание белков: 7,5 гр/100 гр
Содержание жиров: 14,9 гр/100 гр
Содержание углеводов: 10,7 гр/100 гр
Состав блюда: Яйца куриные (желток), Картофель, Спаржа, Сыр Голландский, Зелень Салат, Бекон с прослойками жира, Масло оливковое рафинированное, Анчоус консервированный в масле, Лимон, Сыр Пармезан, Соль поваренная пищевая, Чеснок, Специи Перец чили острый
Направление кухни: Пивная кухня, Американская и Мексиканская кухня, Средиземноморская
Информация об аллергенах: Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Рыба и продукты ее переработки, Яйца и продукты их переработки
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Салат из спаржи с беконом и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
Есть вопросы?
Есть вопросы? Напишите шефу:
Офис: +7 (499) 705-04-27
Мобильный: +7 (989) 531-69-65