Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Салат Капрезе из телятины с помидорами

Салат Капрезе из телятины с помидорами - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Салат Капрезе из телятины с помидорами
Себестоимость (Фудкост): 252,9 Р
Рекомендуемая цена реализации: 759 ₽
Выход: 355 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 220,3 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 782,1 (ккал)/порц
Содержание белков: 13,8 гр/100 гр
Содержание жиров: 17,5 гр/100 гр
Содержание углеводов: 1,9 гр/100 гр
Состав блюда: Сыр Моцарелла рассольный, Говядина вырезка, Помидоры, Маслины с косточкой консервированные, Масло оливковое Extra Virgin, Каперсы маринованные, Зелень базилик, Уксус бальзамический темный, Уксус бальзамический белый, Соус бальзамический темный "Glassy", Орех Кедровый ядро, Орех Грецкий ядро, Соль поваренная пищевая, Зелень Руккола, Сыр Пармезан, Сахар-песок, Чеснок, Специи Пять перцев
Направление кухни: Средиземноморская, Итальянская, Правильное питание
Информация об аллергенах: Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Орехи и продукты их переработки

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять