Главная » Программы » Шеф Меню (Меню и ТТК онлайн) » Шеф Меню » Салат Мимоза

Салат Мимоза - себестоимость, калорийность, состав блюда

Фото блюда Салат Мимоза
Себестоимость*: 28,54 Р
Рекомендуемая цена в меню*: 57 ₽
Выход: 150 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 193,2 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 289,8 (ккал)/порц
Содержание белков: 7,2 гр/100 гр
Содержание жиров: 15,6 гр/100 гр
Содержание углеводов: 6 гр/100 гр
Состав блюда: Картофель, Сайра консервированная в с/соку, Майонез Провансаль, Морковь, Яйца куриные (белок), Лук репчатый, Яйца куриные (желток), Зелень Укроп
Направление кухни: Русская
Информация об аллергенах: Рыба и продукты ее переработки, Яйца и продукты их переработки

* Себестоимость и рекомендуемая цена реализации могут быть неактуальными в связи с ростом цен на ингредиенты

Фотографии некоторых блюд даны в качестве примера сервировки и взяты из открытых источников. Если ваше изображение случайно попало сюда, пожалуйста, напишите нам об этом


Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Нужны технологические карты на Салат Мимоза и еще 1158 эксклюзивных блюд?

✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"

✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы? Напишите шефу:

info@creative-chef.ru.

+7 (989) 531-69-65

Все контакты | Портфолио | Кейсы

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять

Дополнительная информация на странице «Салат Мимоза»