Салат Мимоза

Салат Мимоза
Себестоимость: 28,54 Р
Рекомендуемая цена реализации: 57 Р
Выход: 150 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 193,2 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 289,8 (ккал)/порц
Содержание белков: 7,2 гр/100 гр
Содержание жиров: 15,6 гр/100 гр
Содержание углеводов: 6 гр/100 гр
Состав блюда: Картофель, Сайра консервированная в с/соку, Майонез Провансаль, Морковь, Яйца куриные (белок), Лук репчатый, Яйца куриные (желток), Зелень Укроп
Направление кухни: Русская
Информация об аллергенах: Рыба и продукты ее переработки, Яйца и продукты их переработки

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять