Салат Русский Цезарь

Салат Русский Цезарь
Себестоимость: 66,55 Р
Рекомендуемая цена реализации: 200 Р
Выход: 250 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 206,9 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 517,3 (ккал)/порц
Содержание белков: 6,1 гр/100 гр
Содержание жиров: 15,7 гр/100 гр
Содержание углеводов: 10,3 гр/100 гр
Состав блюда: Хлеб бородинский, Зелень Салат, Сельдь среднесоленая, Яблоки, Майонез Провансаль, Сметана 25% жирности, Хрен готовый, Лук репчатый, Подсолнечник (семена), Лук зеленый (перо), Зелень Укроп, Масло подсолнечное рафинированное, Соль поваренная пищевая, Уксус 3%, Сахар-песок
Направление кухни: Русская, Фьюжн
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Орехи и продукты их переработки, Рыба и продукты ее переработки, Яйца и продукты их переработки

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять


8 (863) 209-80-49

Телефон в г. Ростов-на-Дону

8 (499) 705-04-27

Телефон/факс в г. Москва Мы рады ответить на Ваши вопросы, с 9-00 до 18-00


При перепечатке материала активная ссылка на creative-chef.ru обязательна!