Салат с хрустящими креветками | Креатив-шеф: Сборники рецептур, ХАССП и Программы для общепита
Главная » Шеф меню » Программа для разработки меню » Салат с хрустящими креветками

Салат с хрустящими креветками

Салат с хрустящими креветками
Себестоимость: 132,83 Р
Рекомендуемая цена реализации: 398 Р
Выход: 260 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 144,2 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 374,9 (ккал)/порц
Содержание белков: 8,8 гр/100 гр
Содержание жиров: 7,8 гр/100 гр
Содержание углеводов: 9,7 гр/100 гр
Состав блюда: Яйца куриные, Креветки тигровые без головы, Помидоры черри, Зелень Салат, Сухари панировочные Панко, Масло оливковое Extra Virgin, Соус Устричный тайский, Уксус бальзамический белый, Мука Пшеничная высшего сорта, Зелень Тимьян, Сахар-песок, Соль поваренная пищевая, Глутомат натрия (Аджино - мото), Специи Паприка, Специи Перец чили острый
Направление кухни: Пивная кухня, Паназиатская, Фьюжн
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Моллюски и продукты их переработки, Ракообразные и продукты их переработки, Яйца и продукты их переработки

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять


8 (863) 209-80-49

Телефон в г. Ростов-на-Дону

8 (499) 705-04-27

Телефон/факс в г. Москва Мы рады ответить на Ваши вопросы, с 9-00 до 18-00


При перепечатке материала активная ссылка на creative-chef.ru обязательна!