Главная » Шеф меню » Программа для разработки меню » Салат с крабовыми колбасками и фирменным соусом

Салат с крабовыми колбасками и фирменным соусом

Салат с крабовыми колбасками и фирменным соусом
Себестоимость: 96,66 Р
Рекомендуемая цена реализации: 290 Р
Выход: 210 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 129,5 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 272,0 (ккал)/порц
Содержание белков: 7,8 гр/100 гр
Содержание жиров: 9,5 гр/100 гр
Содержание углеводов: 3,2 гр/100 гр
Состав блюда: Яйца куриные, Зелень Салат, Помидоры черри, Судак филе с кожей, Крабовое мясо (Имитация), Майонез Провансаль, Каперсы маринованные, Зелень базилик, Томат-пюре Mutti Pizza Sauce Classic, Мед натуральный, Чеснок, Вода питьевая, Уксус рисовый, Масло кунжутное нерафинированное, Сахар-песок, Соль поваренная пищевая, Соус Табаско, Зелень Укроп, Глутомат натрия (Аджино - мото), Масло оливковое Extra Virgin, Специи Паприка, Специи Пять перцев, Специи Средиземноморские травы
Направление кухни: Пивная кухня, Фьюжн, Паназиатская
Информация об аллергенах: Кунжут и продукты его переработки, Ракообразные и продукты их переработки, Рыба и продукты ее переработки, Яйца и продукты их переработки

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять