Главная » Шеф меню » Программа для разработки меню » Салат с креветками и моцареллой

Салат с креветками и моцареллой

Салат с креветками и моцареллой
Себестоимость: 175,53 Р
Рекомендуемая цена реализации: 527 Р
Выход: 170 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 158 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 268,6 (ккал)/порц
Содержание белков: 10,1 гр/100 гр
Содержание жиров: 11,6 гр/100 гр
Содержание углеводов: 3,3 гр/100 гр
Состав блюда: Креветки тигровые без головы, Помидоры черри, Зелень Руккола, Сыр Моцарелла рассольный, Масло подсолнечное рафинированное, Орех Кедровый ядро, Мицукан Уксус, Соус бальзамический темный "Glassy", Мирин, Соль поваренная пищевая, Масло кунжутное нерафинированное
Направление кухни: Правильное питание, Средиземноморская, Итальянская
Информация об аллергенах: Кунжут и продукты его переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Орехи и продукты их переработки, Ракообразные и продукты их переработки

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять


8 (863) 209-80-49

Телефон в г. Ростов-на-Дону

8 (499) 705-04-27

Телефон/факс в г. Москва Мы рады ответить на Ваши вопросы, с 9-00 до 18-00


При перепечатке материала активная ссылка на creative-chef.ru обязательна!