Главная » Программы » Шеф Меню (Меню и ТТК онлайн) » Шеф Меню » Салат с куриным филе и омлетом
Салат с куриным филе и омлетом - себестоимость, калорийность, состав блюда
Себестоимость*: 128,8 Р
Рекомендуемая цена в меню*: 386 ₽
Выход: 215 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 285,1 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 613,0 (ккал)/порц
Содержание белков: 15 гр/100 гр
Содержание жиров: 24,3 гр/100 гр
Содержание углеводов: 1,6 гр/100 гр
Состав блюда: Яйца куриные, Яйца куриные (желток), Зелень Салат, Куры Филе грудки, Сыр Пармезан, Масло подсолнечное рафинированное, Помидоры черри, Орех Фисташки соленые поджаренные, Молоко пастеризованное 2,5% жирности, Масло оливковое рафинированное, Анчоус консервированный в масле, Лимон, Горчица готовая, Соль поваренная пищевая, Чеснок, Специи Перец чили острый
Направление кухни: Пивная кухня, Фьюжн
Информация об аллергенах: Горчица и продукты ее переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Орехи и продукты их переработки, Рыба и продукты ее переработки, Яйца и продукты их переработки
* Себестоимость и рекомендуемая цена реализации могут быть неактуальными в связи с ростом цен на ингредиенты
Фотографии некоторых блюд даны в качестве примера сервировки и взяты из открытых источников. Если ваше изображение случайно попало сюда, пожалуйста, напишите нам об этом
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Салат с куриным филе и омлетом и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
