Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Салат с жареными грибами и куриным филе
Салат с жареными грибами и куриным филе - фудкост, калорийность, состав блюда
Себестоимость (Фудкост): 51,04 Р
Рекомендуемая цена реализации: 102 ₽
Выход: 150 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 212,4 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 318,6 (ккал)/порц
Содержание белков: 9,9 гр/100 гр
Содержание жиров: 18 гр/100 гр
Содержание углеводов: 2,7 гр/100 гр
Состав блюда: Грибы Шампиньоны свежие, Майонез Провансаль, Куры Филе грудки, Яйца куриные, Лук репчатый, Орех Грецкий ядро, Масло подсолнечное рафинированное, Зелень Укроп, Соус соевый, Чеснок, Соль поваренная пищевая
Направление кухни: Русская
Информация об аллергенах: Орехи и продукты их переработки, Соя и продукты ее переработки, Яйца и продукты их переработки
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Салат с жареными грибами и куриным филе и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
Есть вопросы?
Есть вопросы? Напишите шефу:
Офис: +7 (499) 705-04-27
Мобильный: +7 (989) 531-69-65