Главная » Программы » Шеф Меню (Меню и ТТК онлайн) » Шеф Меню » Салат Теплый Ирландский
Салат Теплый Ирландский - себестоимость, калорийность, состав блюда
Себестоимость*: 94,46 Р
Рекомендуемая цена в меню*: 283 ₽
Выход: 265 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 239,7 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 635,2 (ккал)/порц
Содержание белков: 9,1 гр/100 гр
Содержание жиров: 19,3 гр/100 гр
Содержание углеводов: 7,4 гр/100 гр
Состав блюда: Картофель, Куры Филе грудки, Грибы Шампиньоны свежие, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Бекон с прослойками жира, Масло подсолнечное рафинированное, Помидоры черри, Горчица зернистая, Соль поваренная пищевая, Зелень Тимьян, Специи Лесной сбор Santa Maria, Специи Перец черный молотый
Направление кухни: Фьюжн, Пивная кухня
Информация об аллергенах: Горчица и продукты ее переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)
* Себестоимость и рекомендуемая цена реализации могут быть неактуальными в связи с ростом цен на ингредиенты
Фотографии некоторых блюд даны в качестве примера сервировки и взяты из открытых источников. Если ваше изображение случайно попало сюда, пожалуйста, напишите нам об этом
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Салат Теплый Ирландский и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
Есть вопросы? Напишите шефу:
Офис: +7 (499) 705-04-27
Мобильный: +7 (989) 531-69-65
