Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Салат Цезарь с креветками
Салат Цезарь с креветками - фудкост, калорийность, состав блюда
Себестоимость (Фудкост): 172,72 Р
Рекомендуемая цена реализации: 518 ₽
Выход: 225 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 231,5 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 520,9 (ккал)/порц
Содержание белков: 8,5 гр/100 гр
Содержание жиров: 18,7 гр/100 гр
Содержание углеводов: 7,3 гр/100 гр
Состав блюда: Яйца куриные (желток), Батон нарезной, Креветки тигровые без головы, Масло оливковое рафинированное, Помидоры, Салат Айсберг, Помидоры черри, Салат Романо, Сыр Грана Падано, Зелень базилик, Анчоус консервированный в масле, Лимон, Масло подсолнечное рафинированное, Сыр Пармезан, Соль поваренная пищевая, Чеснок, Чеснок Сушеный гранулированный, Специи Перец чили острый, Зелень Тимьян
Направление кухни: Пивная кухня, Средиземноморская, Итальянская, Американская и Мексиканская кухня
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Ракообразные и продукты их переработки, Рыба и продукты ее переработки, Яйца и продукты их переработки
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Салат Цезарь с креветками и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
Есть вопросы?
Есть вопросы? Напишите шефу:
Офис: +7 (499) 705-04-27
Мобильный: +7 (989) 531-69-65