Главная » Программы » Шеф Меню (Меню и ТТК онлайн) » Шеф Меню » Салат Цезарь с куриной грудкой
Салат Цезарь с куриной грудкой - себестоимость, калорийность, состав блюда
Себестоимость*: 95,08 Р
Рекомендуемая цена в меню*: 285 ₽
Выход: 220 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 241,5 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 531,3 (ккал)/порц
Содержание белков: 10 гр/100 гр
Содержание жиров: 19,1 гр/100 гр
Содержание углеводов: 7,4 гр/100 гр
Состав блюда: Яйца куриные (желток), Батон нарезной, Зелень Салат, Куры Филе грудки, Масло оливковое рафинированное, Помидоры, Помидоры черри, Сыр Пармезан, Анчоус консервированный в масле, Зелень Тимьян, Лимон, Масло подсолнечное рафинированное, Соль поваренная пищевая, Чеснок, Чеснок Сушеный гранулированный, Специи Перец чили острый
Направление кухни: Средиземноморская, Итальянская, Американская и Мексиканская кухня
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Рыба и продукты ее переработки, Яйца и продукты их переработки
* Себестоимость и рекомендуемая цена реализации могут быть неактуальными в связи с ростом цен на ингредиенты
Фотографии некоторых блюд даны в качестве примера сервировки и взяты из открытых источников. Если ваше изображение случайно попало сюда, пожалуйста, напишите нам об этом
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Салат Цезарь с куриной грудкой и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
