Салат Цезарь Сан с креветками | Креатив-шеф: Сборники рецептур, ХАССП и Программы для общепита
Главная » Шеф меню » Программа для разработки меню » Салат Цезарь Сан с креветками

Салат Цезарь Сан с креветками

Салат Цезарь Сан с креветками
Себестоимость: 195,12 Р
Рекомендуемая цена реализации: 585 Р
Выход: 215 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 235,6 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 506,5 (ккал)/порц
Содержание белков: 12,2 гр/100 гр
Содержание жиров: 18,4 гр/100 гр
Содержание углеводов: 5,3 гр/100 гр
Состав блюда: Помидоры черри, Майонез Провансаль, Салат Романо, Креветки тигровые без головы, Хлеб бородинский, Яйца куриные, Сыр Пармезан, Тунец консервированный в с/с, Горчица готовая, Лимон, Масло подсолнечное рафинированное, Чеснок, Соль поваренная пищевая
Направление кухни: Средиземноморская, Итальянская, Американская и Мексиканская кухня, Паназиатская, Фьюжн, Японская
Информация об аллергенах: Горчица и продукты ее переработки, Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Ракообразные и продукты их переработки, Рыба и продукты ее переработки, Яйца и продукты их переработки

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять


8 (863) 209-80-49

Телефон в г. Ростов-на-Дону

8 (499) 705-04-27

Телефон/факс в г. Москва Мы рады ответить на Ваши вопросы, с 9-00 до 18-00


При перепечатке материала активная ссылка на creative-chef.ru обязательна!