Сашими Сякэ - себестоимость, калорийность, состав блюда

Себестоимость*: 71,18 Р

Рекомендуемая цена в меню*: 214 ₽

Выход: 90 гр

Популярность:

Калорийность 100 грамм: 102,69 (ккал)/100 грамм

Калорийность порции: 114,1 (ккал)/порц

Содержание белков: 12,7 гр/100 гр

Содержание жиров: 6,1 гр/100 гр

Содержание углеводов: 2,1 гр/100 гр

Состав блюда: Лосось тушка потрошенная с головой, Дайкон, Соус соевый, Огурцы, Лимон, Зелень Петрушка

Направление кухни: Японская, Паназиатская

Информация об аллергенах: Рыба и продукты ее переработки, Соя и продукты ее переработки

* Себестоимость и рекомендуемая цена реализации могут быть неактуальными в связи с ростом цен на ингредиенты

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Нужны технологические карты на Сашими Сякэ и еще 1158 эксклюзивных блюд?

Мобильный: +7 (989) 531-69-65