Сациви из курицы

Сациви из курицы
Себестоимость: 74,06 Р
Рекомендуемая цена реализации: 148 Р
Выход: 150 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 207,4 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 311,1 (ккал)/порц
Содержание белков: 17,6 гр/100 гр
Содержание жиров: 14,6 гр/100 гр
Содержание углеводов: 1,4 гр/100 гр
Состав блюда: Куры Филе грудки, Орех Грецкий ядро, Вода питьевая, Лук репчатый, Куриные кости, обрезь, Соус соевый, Масло подсолнечное рафинированное, Яйца куриные (желток), Соль поваренная пищевая, Зелень базилик, Чеснок, Уксус 9%, Морковь, Специи Куркума, Специи Кориандр, Специи Гвоздика, Специи Перец чили острый, Специи Корица, Специи Лавровый лист, Специи Перец черный горошком
Направление кухни: Кавказская
Информация об аллергенах: Орехи и продукты их переработки, Соя и продукты ее переработки, Яйца и продукты их переработки

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять