Сборник рецептур «Здоровое питание» в нашем магазине
Уважаемые коллеги! Мы выпустили Сборник технологических документов "Здоровое питание". В Сборник включены Рецептуры, ТТК, Калькуляции и прочие технологические документы на 73 блюда и 17 полуфабрикатов "Здорового питания". В Сборнике в-основном, низкокалорийные блюда, с невысоким содержанием жира и сахара. В последние годы многие рестораны и кафе включают в свое меню блюда Здоровой кухни, и Вы не будете исключением. В Сборнике "Здоровое питание" все блюда были приготовлены нашим Шеф-поваром, определены технологические потери, разработаны документы.
Блюда в сборнике не являются диетическими, и, возможно, не предназначены для лечебного или специализированного питания. Но все блюда, подходят под концепцию здорового питания: исключены лишние жиры и углеводы, вредные пищевые добавки (глутомат натрия и специи с его содержанием, красители).
Благодаря Сборнику рецептур "Здоровое питание" Вы сможете расширить Ваше меню, или создать отдельное предложение по Здоровому питанию. Такое предложение достойно оценят Ваши гости.
Подробнее...
Есть вопросы? Напишите шефу:
Офис: +7 (499) 705-04-27
Мобильный: +7 (989) 531-69-65