Щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты
Себестоимость: 21,62 Р
Рекомендуемая цена реализации: 43 Р
Выход: 300 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 59,5 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 178,5 (ккал)/порц
Содержание белков: 2 гр/100 гр
Содержание жиров: 4,3 гр/100 гр
Содержание углеводов: 3,2 гр/100 гр
Состав блюда: Вода питьевая, Картофель, Капуста белокочанная, Куры целые (тушки 1 категории), Сметана 25% жирности, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Морковь, Бульон сухой куриный, Специи Перец черный молотый, Зелень Петрушка
Направление кухни: Русская
Информация об аллергенах: Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять